5 polskich winnic, które warto odwiedzić

5 polskich winnic, które warto odwiedzić

Riesling, pinot noir, a może seyval blanc? Nie musimy ich już sprowadzać i szukać zagranicą. Produkty naszych lokalnych winiarzy stały się na tyle dobre, że zachwycają zarówno nas, rodaków, jaki i koneserów wina z całego świata. Polskie wino słynie z tego, że jest produktem naturalnym. Polscy winiarze prowadzą działalność w postaci niewielkich, rodzimych manufaktur.

Taka formuła sprzyja dbałości o najwyższą jakość trunku: w procesie produkcji nie stosuje się manipulacji laboratoryjnych. Zbierane są winogrona tylko najlepszej jakości. Wino wytwarzane jest z pasją. Polskich winnic przybywa z roku na rok. Obecnie jest ich bez mała 500, z czego 99% to małe gospodarstwa rolne. Niektóre z nich są również agroturystykami, które przyciągają swoją ofertą coraz większą liczbę turystów. Na wzór krajów zachodnich goście winnic mogą podczas swojego pobytu wziąć udział w biesiadzie przy winie, zwiedzaniu winnicy, a nawet wspólnym zbieraniu winorośli. Właściciele umożliwiają też gościom zapoznanie się z etapami produkcji wina. Przedstawiamy naszą piątkę - polskie winnice, które polecamy odwiedzić.


WINNICA TURNAU

Miejscowość: Baniewice

Województwo: zachodniopomorskie

Od właścicieli możemy dowiedzieć się, że stworzenie winnicy było próbą powrotu do rodzimych tradycji. Wszystko zaczęło się od Jerzego Turnaua, który był właścicielem ziemskim i twórcą kursów rolniczych we Lwowie. Historia nie pozwoliła bezpośrednio kontynuować jego dzieła. Dopiero po latach, jeden z jego prawnuków, Zbigniew, który zajmował się uprawą zbóż i rzepaku, uznał, że warto byłoby powrócić do korzeni i przekształcił prowadzoną działalność w uprawę winorośli. Wśród kuzynów prowadzących winiarnię jest Grzegorz Turnau, znany polski artysta. Winnica Turnau to jedna z najprężniej działających winnic w Polsce. 

Posiadłość ma 28 hektarów, na których uprawiane są takie szczepy jak: solaris, johanniter, riesling, hibernal, seyval blanc, rondo, regant i vaberral. W skład posiadłości wchodzą też: dwie parcele, sieć biur, sale degustacyjno-koncertowe oraz sklepik. Goście mają możliwość noclegu, a także wzięcia udziału w różnych wydarzeniach, które są organizowane regularnie przez właścicieli.

WINNICA TURNAU


WINNICA PŁOCHOCKICH

Miejscowość: Daromin

Województwo: świętokrzyskie

Właściciele, za sprawą Romana Myśliwca z Jasła postanowili w 2002 roku wykupić kilkuhektarowe gospodarstwo w Glinku Polskim. Pierwotnym zamiarem nabywców było posiadanie działki o charakterze rekreacyjnym. Bardzo szybko jednak, zaledwie po roku, wizja ta przestała być aktualna. Powstała profesjonalna, niewielka rodzinna winnica, która rozwija się do dnia dzisiejszego i przyciąga coraz to liczniejszą grupę znawców „napoju bogów”.

Państwo Płochoccy przyjmują gości w sezonie od maja do września. Oprowadzają ich po posiadłości, zapoznają z winnicą, piwnicą i goszczą wybornym winem. To także doskonałe miejsce służące jako baza do zwiedzania okolicy, wycieczek rowerowych, czy po prostu relaksu i odpoczynku. Więcej informacji znajdziesz na stronie.


PAŁAC MIERZĘCIN

Miejscowość: Mierzęcin

Województwo: lubuskie

Pałac Mierzęcin to zarówno ośrodek wellness, jak i jedna z czołowych winnic w Polsce. Położony jest nad Jeziorem Mierzęcińskim. Zajmuje obszar prawie 9 hektarów, stawiając ośrodek w czołówce polskich winnic pod względem wielkości upraw. Wśród nich znajduje się 19 szczepów – głównie odmiany winorośli białych, takich jak: kernling, riesling, solaris i seyval blanc oraz czerwonych: rondo, regent i zweigelt.

Pałac jest idealnym miejscem dla wszystkich tych, którzy pasjonują się winem i cenią odpoczynek. Obok zwiedzania winnicy, degustacji, poznawania procesów produkcji goście mają możliwość skorzystania z dostępnych na miejscu specjalnie przygotowanych receptur zabiegowych, do których wykorzystane są winogrona. Wellness & wine resort jest idealnym miejscem dla par ceniących sobie dobre trunki, kuchnię i odpoczynek.


WINNICA SREBRNA GÓRA

Miejscowość: Kraków

Województwo: Małopolskie

Winnica Srebrna Góra nawiązuje do sięgającej początku X wieku historii krakowskich upraw winorośli oraz klasztornych tradycji wytwarzania wina. Tutejsze trunki powstają w zabytkowych pomieszczeniach gospodarczych kamedulskiego klasztoru i wytwarzane są w nowoczesnych tankach ze stali nierdzewnej. Właściciele Mirosław Jaxa Kwiatkowski i Mikołaj Tyc (od lat przyjaciele), śledzą trendy winiarskie, biorą udział w konwentach i sympozjach, odwiedzają winnice i winiarzy. Za sprawą ich zaangażowania i pasji Winnica Srebrna Góra jest miejscem, w którym czuć troskę o każdy detal.

Wizyta w winnicy składa się ze zwiedzania terenów połączonych z prelekcją oraz degustacją 5 win w pawilonie enoturystycznym. Niestety nie ma możliwości noclegowej na miejscu. Jednakże lokalizacja jest na tyle korzystna, że podróż można połączyć ze spędzeniem nocy w Krakowie.

WINNICA SREBRNA GÓRA


STARA WINNA GÓRA

Miejscowość: Górzykowo

Województwo: lubuskie

Winnica Stara Winna Góra powstała w 1997 roku. Jej obszar to 8 hektarów. W każdej wyprodukowanej w tym miejscu butelce kryje się wino najwyższej jakości. Wszystkie winogrona zbierane są ręcznie i starannie selekcjonowane. Właściciele organizują zwiedzania, prelekcje na temat tradycji winiarskich oraz umożliwiają nocleg w malowniczym Winnym Dworku.

Stara Winna Góra to miejsce, gdzie upływ czasu wyznaczany jest fazami rozwoju winorośli i cyklem ich dojrzewania.

Mapę polskich winnic znajdziesz tutaj.

Kontakt

Formularz kontaktowy

Masz pytania i chcesz dowiedzieć się więcej o Fine Diners?

Napisz do nas

Zapisz
Preferencje użytkownika dotyczące plików cookies
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny. Jeśli odmówisz korzystania z plików cookie, ta strona internetowa może nie działać zgodnie z oczekiwaniami.
Zaakceptuj wszystkie
Odrzuć wszystkie
Czytaj więcej
Analytics
Tools used to analyze the data to measure the effectiveness of a website and to understand how it works.
Google Analytics
Akceptuję
Odrzuć
Snowplow
Akceptuję
Odrzuć
Marketing
Set of techniques which have for object the commercial strategy and in particular the market study.
Facebook
Akceptuję
Odrzuć
Google
Akceptuję
Odrzuć
Quantcast
Akceptuję
Odrzuć
Unknown
Unknown
Akceptuję
Odrzuć